Feuilles roulées, fermentées à 15% et légèrement torréfiées.

En théière de Yixing de 15cl : 7 gr, eau filtrée à 95°C, rincer une fois, infusion 30 secondes. Quatre infusions (selon votre gout)

En théière de 0,5 litre, 5 gr, eau filtrée à 95°C, infusion cinq minutes. Trois infusions (selon votre gout)

Liqueur orange doré clair, notes de miel fruité.

From Taiwan, hand rolled leaves. 15% fermentation.